亞油酸一種脂肪酸亞油酸，一種脂肪酸。分子式CH3(CH2)4CH=CHCH2CH=CH(CH2)7COOH。學(xué)名順，順-9，12-十八（碳）二烯酸。亞油酸與其他脂肪酸一起，以甘油酯的形式存在于動(dòng)植物油脂中，為以甘油酯形態(tài)構(gòu)成的亞麻仁油、棉籽油之類的干性油、半干性油的主要成分。

脲酶催化尿素水解成氨和二氧化碳的酶脲酶(Urease)一種催化尿素水解成氨和二氧化碳的酶。具有高度專一性。廣泛存在于微生物和動(dòng)植物組織中，是最早得到結(jié)晶并被證明是蛋白質(zhì)的一種酶。一般從刀豆中提取。是分析測定尿素時(shí)的工具酶。

硬脂酸用于制作化妝品的化學(xué)物硬脂酸，即十八烷酸，結(jié)構(gòu)簡式：CH3(CH2)16COOH，由油脂水解生產(chǎn)，主要用于生產(chǎn)硬脂酸鹽。每克溶于21ml乙醇，5ml苯，2ml氯仿或6ml四氯化碳中。

星蟲蠕蟲狀海洋無脊椎動(dòng)物的通稱星蟲動(dòng)物門(Sipuncula)所有蠕蟲狀海洋無脊椎動(dòng)物的通稱。體細(xì)長，長數(shù)毫米至300毫米以上，常為紡錘形，不分節(jié)，具真體腔，兩側(cè)對(duì)稱。海產(chǎn)，底棲，鉆在潮間帶泥沙中或最深的海溝的軟泥中，有些種生活在空螺殼、海綿的水管、珊瑚及管棲多毛類的管內(nèi)，甚至在海產(chǎn)植物纏結(jié)的根中。體由翻吻和軀干部組成。翻吻細(xì)長，肌肉質(zhì)，可藉收縮肌縮入軀干內(nèi)，翻吻前端有鉤或棘?？谖混斗堑那岸耍?/div>

芝麻素除蟲菊酯的增效劑芝麻素，五加科植物無梗五加[Acanthopanax sessiliflorus(Rupr.et Maxim.)Seem.]的根，胡麻科植物芝麻Sesamum indicum DC.種子或種子油，玄參科植物毛泡桐Paulownia tomentosa(Thunb.)Steud.木部等植物中。

蝲蛄棲息于山地溪流中的雜食性動(dòng)物河蝦科蝲蛄屬節(jié)肢動(dòng)物蝲蛄[là gǔ]又稱“大頭蝦”，在動(dòng)物分類學(xué)中，它屬于節(jié)肢動(dòng)物門、軟甲綱、正螯蝦科（蝲蛄科）。它的模樣與生活在海洋里的龍蝦十分相似，所以有“淡水龍蝦”之稱?，F(xiàn)在，中國共有4種蝲蛄，有3種生活在東北地區(qū)的山地溪流或山地附近的河川、湖泊里，肉質(zhì)細(xì)膩，味道鮮美，僅在深山中還有少數(shù)；蝲蛄科本科有不少種，但重要的有3個(gè)屬：蝲蛄屬、鰲蝦屬和擬鰲蝦屬。節(jié)肢動(dòng)

螠蟲動(dòng)物門生活在淺海泥沙中的底棲動(dòng)物螠蟲動(dòng)物門（學(xué)名Echiura）是動(dòng)物界的一個(gè)小門，是一類生活中海洋中的底棲動(dòng)物，主要生活在淺海的泥沙中、巖石縫中以及珊瑚礁或貝殼中穴居。目前已知的種類約有150種。

山藥粉營養(yǎng)品山藥粉含有蛋白質(zhì)、糖類、維生素、脂肪、膽堿、淀粉酶等成分，還含有碘、鈣、鐵、磷等人體不可缺少的無機(jī)鹽和微量元素。

淮山藥本詞條是多義詞，共2個(gè)義項(xiàng)廣東、江蘇、安徽等地所產(chǎn)山藥淮山藥指的是廣東、江蘇、安徽等地所產(chǎn)的山藥，它的莖通常帶紫紅色，含淀粉和蛋白質(zhì)，可食用。為多年草本植物，莖蔓生，常帶紫色，塊根圓柱形，葉子對(duì)生，卵形或橢圓形，花乳白色，雌雄異株?；瓷剿幾鳛楦郀I養(yǎng)食品含有大量蛋白質(zhì)、糖類、B族維生素、維生素C、維生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、膽汁堿、尿囊素、及碘、鈣、鐵、磷等人體不可缺少的無機(jī)鹽和微量元素等

尿毒癥本詞條是多義詞，共2個(gè)義項(xiàng)各種晚期的腎臟病共有的臨床綜合征慢性腎衰竭是指各種腎臟病導(dǎo)致腎臟功能漸進(jìn)性不可逆性減退，直至功能喪失所出現(xiàn)的一系列癥狀和代謝紊亂所組成的臨床綜合征，簡稱慢性腎衰。慢性腎衰的終末期即為人們常說的尿毒癥。尿毒癥不是一個(gè)獨(dú)立的疾病，而是各種晚期的腎臟病共有的臨床綜合征，是慢性腎功能衰竭進(jìn)入終末階段時(shí)出現(xiàn)的一系列臨床表現(xiàn)所組成的綜合征。

麥芽糊精以各類淀粉作原料制作而成麥芽糊精是一種介于淀粉和淀粉糖之間的低轉(zhuǎn)化產(chǎn)品，商品英文簡稱MD。外觀上白色或略帶淺黃色的無定形粉末，無肉眼可見雜質(zhì)，具有特殊氣味，味道上不甜或者微甜。具有廣泛用途。 1970年，Ueberbacher對(duì)麥芽糊精做出如下定義：以淀粉為原料，經(jīng)控制水解DE值在20%以下的產(chǎn)品稱為麥芽糊精。美國的定義是：玉米淀粉原料經(jīng)過水解轉(zhuǎn)化、噴霧干燥而獲得的碳水化合物產(chǎn)品。中國的定

腎結(jié)石泌尿系常見病腎結(jié)石為泌尿系常見病，多發(fā)病，男性發(fā)病多于女性，多發(fā)生在青壯年，左右側(cè)的發(fā)病率無明顯差異。腎結(jié)石形成的常見原因是身體的代謝異常、尿路梗阻、尿路感染、置入尿路的異物及某些藥物的副作用。根據(jù)結(jié)石的種類可分為草酸鈣結(jié)石、磷酸鈣結(jié)石、磷酸銨鎂結(jié)石、尿酸鹽結(jié)石和胱氨酸結(jié)石。其中，草酸鈣結(jié)石最常見。腎結(jié)石的主要臨床表現(xiàn)是腰痛、血尿、惡心嘔吐和膀胱刺激癥狀。腎結(jié)石的治療主要有藥物治療和手術(shù)治療

黑糯米本詞條是多義詞，共2個(gè)義項(xiàng)帶有紫紅色的種皮的大米紫糯米，又稱黑糯米、血糯米，栽培歷史悠久。據(jù)《定番州志》記載，從宋代起即為歷代地方官府向皇帝進(jìn)貢的“貢米”，是御餐中的珍品。當(dāng)?shù)剞r(nóng)民傳說，這是宋代的一位苗王，名叫黑陽大帝，是他首先發(fā)現(xiàn)的。以后，人們?yōu)榱思o(jì)念他，每年農(nóng)歷三月初三日都要打黑糯米粑以示祭祀，這一習(xí)慣，一直流傳至今。

多酚氧化酶用作酶制劑等的蛋白體多酚氧化酶是一類含銅的氧化還原酶。編號(hào)：EC 1.10.3.1（編號(hào)：EC 1.14.18.1）。催化鄰苯二酚氧化成鄰苯二醌，也能作用于單酚單加氧酶的底物。淡黃至暗褐色粉末或液體。溶于水，不溶于乙醇。有吸濕性。相對(duì)分子質(zhì)量約為125000，最適pH為6.5，最適溫度為2℃。多酚氧化酶是種末端氧化酶類，可將電子直接傳遞給分子氧。它在茶中的主要作用是催化兒茶素形成鄰醍，進(jìn)

青仁黑豆分布于東北、河南、江蘇的植物青仁黑豆，蝶形花科植物，黑豆有矮性或蔓性，株高約40～80公分，根部含根瘤菌極多，葉互生，3出復(fù)葉，小葉卵形或橢圓形，花腋生，蝶形花冠，小花白色或紫色，種子的種皮黑色，子葉有黃色或綠色。性喜溫暖，耐高溫，生育適溫18～30度。分布于東北、河南、江蘇。

抗壞血酸氧化酶抗壞血酸氧化酶是一種含銅的酶，位于細(xì)胞質(zhì)中或與細(xì)胞壁結(jié)合，與其它氧化還原反應(yīng)相偶聯(lián)起到末端氧化酶的作用，能催化抗壞血酸的氧化，具有抗衰老等作用，在pH值為5~7范圍內(nèi)抗壞血酸氧化酶表現(xiàn)較高活性，在pH為5時(shí)活性最強(qiáng)。

漆酶含四個(gè)銅離子的多酚氧化酶漆酶是一種含四個(gè)銅離子的多酚氧化酶（ρ- 二元酚氧化酶，EC1.10.3.2），屬于銅藍(lán)氧化酶，以單體糖蛋白的形式存在。漆酶存在菇、菌及植物中，亦可存活于空氣中，發(fā)生反應(yīng)后唯一的產(chǎn)物就是水，因此本質(zhì)上是一種環(huán)保型酵素。漆酶獨(dú)特的催化特性使其在生物檢測中有廣泛的應(yīng)用，作為高效的生物檢測器而成為底物、輔酶、抑制劑等成分分析的有效工具和手段。由于這幾年環(huán)保意識(shí)逐漸被人所重視，

龍眼肉本詞條是多義詞，共3個(gè)義項(xiàng)無患子科植物龍眼肉，是指鮮龍眼烘成干果，也就是桂圓。生藥龍眼肉為由頂端縱向裂開有不規(guī)則塊片，氣香，味濃甜而特殊。表面黃棕色，半透明；靠近果皮的一面皺縮不平，粗糙，靠近種皮的一面，光亮而有縱皺紋。我國西南部至東南部栽培很廣，以福建最盛，廣東次之。

銀耳銀耳科銀耳屬菌類銀耳，（拉丁學(xué)名：Tremella fuciformis Berk）又稱白木耳、雪耳、銀耳子等，銀耳味甘、淡、性平、無毒，既有補(bǔ)脾開胃的功效，又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用。既能增強(qiáng)人體免疫力，又可增強(qiáng)腫瘤患者對(duì)放、化療的耐受力。銀耳富有天然植物性膠質(zhì)，外加其具有滋陰的作用，是可以長期服用的良好潤膚食品。銀耳發(fā)源于四川通江，清宮侍女德齡著《御香飄渺，御膳房》論通江銀耳說：“銀耳那

葉綠體高等植物和藻類的能量轉(zhuǎn)換器葉綠體是質(zhì)體的一種, 是高等植物和一些藻類所特有的能量轉(zhuǎn)換器。其雙層膜結(jié)構(gòu)使其與胞質(zhì)分開, 內(nèi)有片層膜, 含葉綠素, 故名為葉綠體。

鵪鶉蛋食物鵪鶉蛋又名鶉鳥蛋、鵪鶉卵。鵪鶉蛋被認(rèn)為是“動(dòng)物中的人參”。在營養(yǎng)上有獨(dú)特之處，不亞于雞蛋，故有"卵中佳品"之稱。鵪鶉蛋外形近圓形，個(gè)體小，一般有10g左右，表面有棕褐色斑點(diǎn)。

頂端優(yōu)勢頂芽優(yōu)先生長側(cè)芽受抑制的現(xiàn)象植物的頂芽優(yōu)先生長而側(cè)芽受抑制的現(xiàn)象。（據(jù)《辭?！罚┲参锏捻斞可L對(duì)側(cè)芽萌發(fā)和側(cè)枝生長的抑制作用（見圖頂端優(yōu)勢示意圖頂端優(yōu)勢示意圖），包括對(duì)側(cè)枝或葉子生長角度的影響。（據(jù)中國百科網(wǎng)）植物在生長發(fā)育過程中，頂芽和側(cè)芽之間有著密切的關(guān)系。頂芽旺盛生長時(shí)，會(huì)抑制側(cè)芽生長。如果由于某種原因頂芽停止生長，一些側(cè)芽就會(huì)迅速生長。這種頂芽優(yōu)先生長，抑制側(cè)芽發(fā)育等現(xiàn)象叫做頂端優(yōu)

泡泡水由椰子油和香料等融合成的液體是由椰子油、燒堿、聚乙烯醇、甘油和香料制作融合而成的液體，可以吹成的圓狀的氣泡。

生殖生長植物成長、衰老乃至死亡的過程生殖生長是當(dāng)植物生長到一定時(shí)期以后，便開始分化形成花芽，以后開花、授粉、受精、結(jié)果（實(shí)），形成種子。植物的花、果實(shí)、種子等生殖器官的生長。還有些植物是不開花直接結(jié)果的，譬如無花果等，但這仍然不違背植物的生長規(guī)律。人類生殖生長的過程經(jīng)歷從胎孕、發(fā)育、成長、衰老乃至死亡的過程，這是人類生命的自然規(guī)律。

冬瓜糖由冬瓜制成的糖果冬瓜糖就是冬瓜做的一種糖果。做法是需要冬瓜去皮去瓤，切成13×3×3厘米長條。置于蜆殼灰溶液（蜆殼灰8～10千克、清水50千克）浸泡8～10小時(shí)，取出洗凈，用清水浸泡，每隔2小時(shí)換水一次，約換水5次，至冬瓜白色透明便可撈出，用清水煮沸1小時(shí)，瀝干備用。